Voy a iniciar una serie de entradas que llamaré "referencias". No se trata de críticas completas de restaurantes sino que son una o dos fotos y un pequeño comentario del restaurante, simplemente para darlo a conocer.
Empezamos esta serie con El Urogallo. Se trata de un restaurante que tiene 3 emplazamientos diferentes; en el Paseo de la Florida, en la Casa de Campo y en Pozuelo de Alarcón. Únicamente puedo dar opinión de este último. Tiene una gran terraza dividida en dos ambientes, uno más formal con mantelería de tela y otro más pensado para raciones. La carta que tiene cada ambiente es también diferente.
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| Pulpito de Pedrero con Aceite y Pimentón |
La ración de pulpo es realmente generosa y bien puede ser compartida por más de 4 personas. El precio del pulpo es 23€, cosa que me parece muy razonable teniendo en cuenta la calidad y la cantidad. Hay otras muchas raciones que son recomendables, os invito a que probéis la aplicación que tienen para ir calculando el precio de la cuenta.
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