18 de diciembre de 2008

La Galette

Hola de nuevo!!

Esta vez os traigo una crítica fresquita fresquita!! Ayer mismo fuimos a cenar Raquel y yo para celebrar nuestro tercer aniversario a La Galette. Es un restaurante (en realidad son 3) sito en la C/ Bárbara de Braganza y recomendado por mi gran compañero y mejor persona Fernando. Como es habitual incluiré un mapa para mayor facilidad al usuario.



Como he dicho antes, en realidad son 3 restaurantes en el mismo local: La Galette, La Casa Escondida y El Gato Persa. De todos modos todos ellos están muy bien diferenciados puesto que se dividen en salones de unas 6-7 mesas cada uno (al menos por los que pasé yo). Como es de suponer, es bastante complicado conseguir aparcamiento en la zona de modo que recomiendo encarecidamente el uso del transporte público. El metro más cercano es Alonso Martínez, Chueca o Colón y el cercanías de Recoletos está a dos minutos.


Pasemos a la comida, que es lo interesante de este asunto. La carta era bastante extensa y predominaban los platos vegetarianos. La Galette, es la variante más vegetariana de los 3 restaurantes que he mencionado. De todos modos, sobre todo en los segundos, hay bastante variedad de carne y pescado.

Como entrante nos pedimos unas croquetas de manzana. Estaban buenísimas!! La verdad es que es un plato que no desentona al ser un entrante, está dulce pero tampoco demasiado. Estaba acompañado de nata montada. Una buena elección!!


Como segundos platos Raquel se pidió un Kuerat, que eran albóndigas de pescado con salsa griega. Las albóndigas eran de un tamaño considerable de modo que sólo venían tres pero llenaban bastante. Tuve que ayudar y hacer de coche escoba para terminar el plato.


Yo me pedí una Coqueta (curioso nombre) que no era más que carne de ternera picada con piñones y pasas y como acompañamiento arroz ruso. Personalmente, me encantan los platos de arroz con cualquier cosa, así que este me encantó. Os pongo una foto para que os hagáis una idea del plato.


Para terminar, nos pedimos de postre un zumo de pera para Raquel y un batido de melón con yogourt y menta para mí. También pedimos media botella de vino blanco para acompañar a los mencionados manjares. Todo esto amenizado con música clásica en vivo (al violín) y con velitas... El montante final de la cena fue de 52 €, por lo tanto viendo la calidad de la comida, el ambiente y el servicio está bastante bien. No es un sitio para ir todos los días pero para ocasiones especiales (como la que nos ocupaba) quedarás muy bien.

Dirección - Teléfono: Calle Bárbara de Braganza 10 - 91 308 54 13 - 91 319 31 48  (Más info)

Puntuación sobre 10 puntos:
  • Variedad de la carta: 8
  • Calidad de la comida: 8
  • Originalidad de la comida: 9
  • Servicio: 6
  • Decoración del restaurante:9
  • Situación: 8
  • Calidad / precio: 8
  • TOTAL: 9

30 de octubre de 2008

El Rinconcito de Juan

Saludos!!

Después de más de un mes con el blog parado me dipongo a escribir una nueva entrada para dar a conocer un nuevo restaurante. En esta ocasión vamos a tratar con El Rinconcito de Juan, un pequeño local en el barrio de Prosperidad, más concretamente en la C/ Pradillo número 8. Como es costumbre pondré un mapita para tener una visión general del entorno. Si alguien se decide a ir y no tiene sitio en este restaurante puede ir a un mexicano que está muy cerca y está bastante bien, se llama Órale Compadre.


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La razón por la cual fuimos a este restaurante fue para hacer entrega al Bigotes del GPS que le habíamos comprado por su cumpleaños. No se merecía menos, jejeje. Sólamente nos tuvo que invitar 3 veces a comer para que se lo diéramos!!


Como se puede ver en el mapa de arriba hay 3 estaciones de Metro que pillan bien. No obstante, si se va por la noche es bastante fácil aparcar cerca de un campo de fútbol 7 en la misma calle Pradillo, más o menos por el número 23 o así. También conviene recordar que es una zona de estacionamiento regulado por si a alguien le apetece ir a la hora de comer.

El local no es excesivamente grande pero tampoco es claustrofóbico. Está muy bien iluminado y cuenta con una barra amplia según entras al restaurante con unas cuantas mesas a su alrededor, si te adentras por un pasillo llegas a un pequeño comedor con unas 7 u 8 mesas más. Por tanto es recomendable reservar ya que no cuesta nada y te aseguras que no te vas a quedar colgado. La decoración de todo el local es en tonos amarillos y con láminas y cuadros del Madrid antiguo.



El personal que atiende es bastante jóven, al parecer son todos familiares del dueño, y eso se agradece ya que pondrán más empeño en que todo esté perfecto. Aunque sí que he de decir que las dos veces que he estado en este sitio el servicio ha sido un poco lento, cierto es que el local estaba hasta la bandera.

La variedad de platos que puedes pedir es muy grande. Y tendrás que ser comedido al pedir puesto que las raciones son bastante generosas y puedes acabar llenísimo. Un plato que no se puede dejar pasar son los huevos rotos en cualquiera de sus variedades: con gulas y jamón, con morcilla, con chorizo y pimientos, etc. Son bastante más baratos que en el Almendro 13 o Casa Lucio y están igual de buenos!! Tampoco hay demasiado misterio en preparar patatas y huevos fritos. En esta foto podéis ver algunas de las raciones que se pueden pedir. Como la foto no es demasiado nítida las pongo por aquí: Foie de pato al Pedro Ximénez, Solomillo de Avestruz, Solomillo de Canguro, Oreja a la Plancha, Lacón con Queso de Tetilla de novicia, los mencionados huevos rotos, Cazón en Adobo (especialidad), Chopitos, Parrillada de Verduras, Rulo de Cabra con Cebolla Confitada (especialidad)... Como véis hay bastante variedad y originalidad!!



En la ocasión que nos ocupa esta vez pedimos para 3 personas: huevos rotos con gulas y jamón, ensalada de ventresca con pimientos, 3 tostas: solomillitos con mermelada de pimientos, salmón con queso brie y morcilla de León. La ensalada de ventresca era abundante y estaba muy buena (Bigotes dixit!!). La tosta de morcilla de León era demasiado fuerte para cenar y a las 5:30 de la madrugada me dió bastante guerra.

Amén de todo esto pedimos pudding casero y un Píonono de postre. Habíamos bebido entre todos 4 cervezas y una botella de agua y el montante final de la cuenta fue de 45 €. Yo creo que está bastante bien no?? Sobre todo cuando no paga uno mismo, jejejeje. Lo dicho, un sitio totalmente recomendable, merece la pena conocerlo y repetir!!

ACTUALIZACIÓN: pongo las fotos que hicimos la última vez Raquel y yo. Primero os muestro los huevos rotos con jamón y gulas, o al menos lo que quedaba de ellos...


Y por aquí pondremos las tostas que nos pedimos. A la izquierda la tosta de solomillitos al cabrales y a la derecha la de camembert con cebolla caramelizada.




Dirección - Teléfono: Calle Pradillo 8 - 91 220 77 45 (Más info)

Puntuación sobre 10 puntos:

  • Variedad de la carta: 7
  • Calidad de la comida: 8
  • Originalidad de la comida: 7
  • Servicio: 7
  • Decoración del restaurante: 7
  • Situación: 8
  • Calidad / precio: 9
  • TOTAL: 8,5

23 de septiembre de 2008

Mezzanine (Salamanca)

Con algo de retraso voy a publicar esta entrada. Espero que la correspondiente a las casetas y fiestas de Salamanca pueda escribirla otro de nuestros muchos integrantes, siempre que saquen algo de tiempo... no les culpo, jejeje.

En esta ocasión desplazamos nuestros paladares hasta la histórica ciudad de Salamanca. Aparte de disfrutar de las casetas con sus pinchos de feria pudimos tomar un descanso y comer sentados en el restaurante Mezzanine, acabo de descubrir porqué se llamaba así. Ponemos un mapita para que la gente se sitúe un poco más. Lo he situado en la C/ Iscar Peyra nº 9, si no es así me lo corregís.


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En fin, vamos al lío. El restaurante se encontraba en una especie de sótano, o mejor dicho un piso -1. No obstante, era bastante luminoso y amplio, aunque se echaban algunos elementos decorativos como cuadros, láminas o algo por el estilo. Un aspecto a valorar es que las mesas no estaban demasiado pegadas entre sí, lo que te daba algo más de intimidad. De todos modos, no había demasiada gente para comer con lo que estuvimos bastante tranquilos.

Como aperitivo de la casa nos pusieron esta crema de calabacín. Ciertamente tenía un aspecto muy bueno y la verdad es que una vez lo probamos todos nos sorprendimos. Además, la presentación era bastante original y cuidada, simplemente un adelanto de lo que nos vendría después.



Para los entrantes seguimos las recomendaciones de Marta y de la camarera, en este orden. Primero, un racimo de croquetas variadas -que en mi opinión fueron lo más flojo de toda la comida- y después una parrillada de verduras que estaba simplemente espectacular!! La mejor que he probado nunca. Puede que sobrase alguna verdura como la lombarda, pero en general muy buena. Como se puede observar, la presentación de los platos era muy buena.

Racimo de croquetas variadas

Super Parrillada de verduras

Pasemos ahora a los segundos platos. Tanto Pablo como yo mismo optamos por pescado y las chicas se decidieron por pasta. La carta tenía bastantes opciones y nos costó un poco decidirnos del todo. Pablo se pidió un Bacalao Gratinado que de inicio tenía muy buena pinta, pero luego se vió que estaba un poco crudo por alguna zona. De todos modos, era algo normal puesto que el lomo de bacalao era bastante ancho. Como en todos los platos, un 10 para la presentación.

Bacalao Gratinado

Yo me pedí una Suprema de Lubina con salsa de uvas. Cuando leí el plato en la carta me imaginaba una tajada más pequeña, en plan solomillo, pero me sorprendí al ver que el pescado casi no cabía en el plato. La lubina, que estaba hecha a la plancha, no tenía ni una sola espina y habían puesto por encima una especie de hierbas provenzales que iba mucho con el pescado. La salsa de uvas estaba también muy buena. En resúmen, un plato redondo.

Suprema de Lubina con salsa de uvas
Continuamos con el plato que eligió Raquel, unos Fetuccinis con salsa de champiñones y calabacín. Puedo hablar sobre ellos porque, obviamente, los probé. Tenían un sabor bastante suave y, como la mayoría de la pasta, costó acabar con ellos. Parecía que se habían reproducido en el plato. Menos mal que contábamos con Pablo para fniquitarlos.
Fetuccinis con salsa de champiñones y calabacín

Y para terminar con los segundos platos, pondremos el plato que degustó Marta. Una Lasaña de pollo. En la foto a lo mejor no se aprecia pero la altura de la lasaña era bastante considerable. No era una lasaña al uso, es decir, no tenía capas de pasta ocupando toda la anchura de la lasaña. Digamos que era algo más casero. Pero igualmente estaba muy rica.

Lasaña de Pollo

Después de todo lo que habíamos comido, aún nos atrevimos a probar los postres. Eso sí, a compartir porque ya era demasiado... Pablo y Marta escogieron un Sorbete de Mandarina y Mango, y Raquel y yo un Milhojas de crema de Café. El primero estaba bastante mejor que el milhojas, y sobre todo resultaba más refrescante, no era nada empalagoso. Además la fruta que acompañaba a los dos postres ayudaba un poco.

Sorbete de Mandarina y Mango

Milhojas de crema de café

Y ya está, no pudimos con más comida. Creo recordar que no salió caro, unos 28 € por persona. Eso sí, sin vino pero con botellas de agua. Un buen detalle fue que no cobraran el aperitivo. Debería ser así en todos los sitios pero más bien es al contrario. Pasemos a las notas!!

Dirección - Teléfono: Calle Iscar Peyra 9 - ¿?

Puntuación sobre 10 puntos:

  • Variedad de la carta: 7
  • Calidad de la comida: 9
  • Originalidad de la comida: 8
  • Servicio: 8
  • Decoración del restaurante: 7
  • Situación: 9
  • Calidad / precio: 8
  • TOTAL: 8

7 de septiembre de 2008

Ciao Madrid

En esta ocasión nos iban a acompañar en la velada Nacho y Nuria. Como primera idea habíamos pensado en el restaurante San Francisco Street pero en vista de que el teléfono no existía y la web no funcionaba decidimos no arriesgar y optar por Ciao Madrid, sito en la Calle Argensola nº 7 (muy cerca de nuestro querido Mapfre y el Argengayer).

Pondremos un mapa por aquí para que la gente se sitúe mucho mejor. Es complicado aparcar pero la gran cantidad de metros cercanos hace que llegar a este restaurante no suponga problema alguno. Además, si se quiere tomar algo después de cenar tenemos Alonso Martínez a tiro de piedra.


El interior del restaurante estaba bastante bien iluminado, los techos eran altos y, aparte de las mesas que daban a los ventanales, tenía un pequeño salón con unas siete u ocho mesas más. Una cosa que me gustó fue que las mesas no estaban excesivamente pegadas unas con otras, como suele ocurrir últimamente. Los camareros eran bastante atentos. La carta no era demasiado extensa pero contaba con platos más o menos originales en cuanto a pasta se refiere, llamaban la atención y nos costó bastante decidirnos (sobre todo Nuria). A lo mejor, se podía echar en falta alguna pizza. Es bastante extraño que en un italiano no tengas nada de pizza...

Como aperitivo (posteriormente reflejado en la cuenta, a.k.a. "dolorosa", a 1,50 € la unidad) nos pusieron pan tostado con pasta de aceitunas negras, muy típico. Para compartir pedimos una ración de quesos a la brasa al aroma de trufa blanca. Nos gustaron bastante a todos, a mí especialmente el segundo (el más alejado en la foto).


Después de esperar un ratito, bueno Raquel fue la que más espero, llegaron los segundos. Cada uno de nosotros se pidió; Nuria: Guachis Gnochis a la Amatriciana, Nacho: Tagliatelle con Setas, Raquel: Risotto a la Milanesa y yo: Paglia e Fieno con Calabacín y Gambas. Afortunadamente, pude probar de todos los platos y tanto la pasta como el acompañamiento estaban perfectos. Puede que los Gnochis un poco picosos de más, pero estaban buenos igualmente. El risotto de Raquel podía haber venido acompañado de algo porque únicamente el arroz quedaba un poco soso en el plato. Adjuntamos documentos gráficos de cada uno de los platos para que cada uno haga su valoración personal.

Paglia e fieno con calabacín y gambas
Gnochis a la Amatriciana
 
Tagliatelle con setas
 
 Risotto a la milanesa

Como podéis comprobar los platos eran bastante generosos y al acabar con ellos estábamos llenos. Lo malo fue que vimos pasar una tarta de chocolate muy apetecible y, ya que la pedíamos, había que acompañarla de un tiramisú (servido en copa). La tarta era de chocolate del fuerte pero estaba bastante buena, acompañada de salsa de naranja. El tiramisú estaba muy correcto también. Aunque en la foto parezca arroz con leche no era así.


Llegamos al momento de la cuenta, la cual se nos fue un poco de madre, sobre todo debido a los 6 € del aperitivo y los 3,20 € de mi clara con limón. En fin, que al final la cena salió por 18 € por persona. En general salimos todos bastante satisfechos del restaurante, o no?

Dirección - Teléfono: Calle Argensola 7 - 91 308 25 19

Puntuación sobre 10 puntos:
  • Variedad de la carta: 7
  • Calidad de la comida: 8
  • Originalidad de la comida: 8
  • Servicio: 9
  • Decoración del restaurante: 8
  • Situación: 9
  • Calidad / precio: 8
  • TOTAL: 8

2 de septiembre de 2008

Avellanosa de Muñó

Y después de unas merecidas (aunque cortas) vacaciones me dispongo a relatar, gastronómicamente hablando, qué tal lo pasamos por tierras burgalesas. Siempre se agradece dormir en pleno agosto con una manta o salir a tomar la fresca con sudadera. Los 4 días que pasamos en mi pueblo no pudieron ser más satisfactorios en lo que al buche se refiere...


Haré, en primer lugar, un monográfico de la sabrosa paella que mi padre tuvo a bien en preparar. Como podéis ver todo tiene un inicio.
Se hace un buen sofrito con mucha verdura y después se añaden unas gambitas.
Después es necesario añadir el arroz, cocinarlo un poco y después agregar el caldo. También se ponen los mejillones para ir decorando un poco.
El aspecto final es magnífico no?? Vamos a echar un vistazo más cerca...
Pues así queda la cosa, he de decir que no fué de las mejores paellas que ha hecho mi padre, pero estaba bastante buena. Eso sí, había que acompañarla de alguna manera y que mejor que unos cangrejos de río bien picosos!! Antes se cogían del riachuelo que hay en mi pueblo pero cualquier tiempo pasado fue mejor.
Por el momento es todo. Próximamente: Lanzarote...

31 de julio de 2008

Huevos rotos

Seguro que Pablo y Raquel se acuerdan de los huevos rotos que nos comimos en El Almendro. Os pongo una foto que he cogido con el permiso (adelantado) de mi padre:


La verdad es que estaban buenos los jodíos... Ah! la rosca que pidió el Digno también!! Y ese vinito blanco, ojo cómo entraba. Quitando el detalle de la mesa fue una cena interesante...

Os animo a que paséis por la galería de fotos del Bigotes, os pongo la de Madrid y la página general.

30 de julio de 2008

La Casa de la Hamburguesa

Saludos!!!

Ayer estuvimos Raquel, unas amigas y yo en la Casa de la Hamburguesa, cerca de Plaza de Castilla y Cuzco. Pongo aquí el mapa para más información y situación geográfica...


Ver mapa más grande

Antes de entrar a cenar estuvimos degustando en una terraza cercana unas cañas-sin tapas al módico precio de 2 € la unidad (es lo que tiene no conocer la zona). Muy cerca de esta terraza se encontraba Alfredo's Barbacoa, eché un vistazo porque había oído hablar mucho (bueno y malo) de este sitio y también el restaurante El Olvido, el cual me dio muy buena impresión, habrá que hacerle una visita.


Bueno, nos centramos en el restaurante que nos ocupa en este momento. Yo ya lo conocía de haber ido con mi madre hace muchos años. Lo recordaba oscuro y lleno de fotos, cuadros, posters, etc. No hay un espacio libre en la pared. La verdad es que personalmente este tipo de sitios me gustan, al menos rompes un poco con la rutina y te distraes mirando lo que te rodea. El restaurante tiene dos plantas, la de abajo es más grande y tiene una moto tipo Harley antigua muy chula!!


La carta no es muy extensa y se limita a unos 8-10 tipos de hamburguesas bastante similares entre sí. Estuvimos un ratito averiguando las diferencias entre la Piñaburguesa y la Hawaianaburguesa (ambas dos con piña), finalmente solo se diferenciaban en el queso. También tienen un par de ensaladas, varios tipos de perritos gigantes (perrazos), chili con carne y poco más. La verdad es que eché en falta entrantes como alitas de pollo, nachos o algo por el estilo para poder compartir.


Las hamburguesas vienen acompañadas de patatas fritas (chips) y la de Raquel con mancha en el pantalón de serie, jejejeje. Sinceramente, no podría calificar éstas como hamburgruesas, son más o menos del tamaño de las que te puedes hacer en casa. El precio es bastante asequible: entre 3,50 y 4,80 € cada una. Hablemos de cada una de las hamburguesas que nos pedimos:
  • York-Burguesa. La pedí yo y constaba de carne (como no), jamón de york, lechuga, tomate, queso y cebolla (la pedí sin).
  • Hamburguesa Italiana. La pidieron Ángela y Nuria y constaba de carne, salsa de tomate a la italiana, lechuga, tomate, queso y cebolla. No me acuerdo bien de los ingredientes, si no era así por favor corregirme.
    • Tony-Burguer. La pidió Raquel, nada que ver con la Grand Tony del Tony Roñas!! Constaba de carne, bacon, huevo, lechuga, tomate y queso. Tampoco me acuerdo muy bien.
      Cuando pase las fotos del móvil pongo imágenes de los platos y del restaurante. Ciertamente la carne de la hamburguesa estaba muy buena, bastante jugosa y altita. Al final la cena nos salió por 7 € por persona gracias a las mates prodigiosas de Ángela, jejeje, realmente era menos. Cuando empiece a hacer edificios ríete tú de las Torres Kio...


      Mi conclusión: la Casa de la Hamburguesa es un sitio sin pretensiones donde se puede degustar una buena hamburguesa con una bebida y poco más. Eso sí con un precio al alcance del mismísimo Posidio.

      Dirección - Teléfono: Calle de Félix Boix 9 - 913 450 154

      Puntuación sobre 10 puntos:
      • Variedad de la carta: 4
      • Calidad de la comida: 8
      • Originalidad de la comida: 6
      • Servicio: 6
      • Decoración del restaurante: 8
      • Situación: 7
      • Calidad / precio: 8
      • TOTAL: 6
      PD: Disculpad la calidad de las fotos pero había muy poca luz dentro del local.