La Gran Pulpería

 

Vuelvo a dignarme a escribir una nueva crítica, lo malo es que hace tanto que fui a este restaurante que no sé si los datos serán muy correctos. Al menos os lo doy a conocer, se trata de La Gran Pulpería y este local está situado en Avenida del Machupichu 14. Creo que tienen otro en Pozuelo de Alarcón.

El local es enorme y dispone de una terraza muy recomendable para los días de verano, aunque creo recordar que estaba acondicionada y podía ser cerrada para cuando hiciera más frío. En nuestro caso estuvimos sentados dentro. Creo recordar también que había dos turnos para las reservas (que conviene hacer previamente), en torno a las 13:30 y el segundo a las 15:00. Nada más sentarte te ponen un aperitivo "light" para ir abriendo boca.

Aperitivo de chorizo

 

El pan estaba fabuloso y el chorizo también pero lo recuerdo un pelín picante. Éramos 7 personas y pedimos bastantes raciones para compartir. Había algún plato principal de carne y pescado pero ese día nos limitamos a compartir. Por ejemplo, a mi abuelo se le antojó un caldo gallego. Tenía muy buena pinta y la ración era generosa. Estuvo entretenido con ello un rato.

Caldo Gallego

Pedimos unos típicos mejillones al vapor. La ración era simplemente correcta porque ya podéis ver en la foto que el recipiente no era muy grande, y luego entre que sólo hay conchas... pues tocamos a 4 o 5 mejillones cada uno. Estaban buenos y tenían un tamaño aceptable. Ni bien ni mal. Pasó el corte.

Mejillones al Vapor

Seguimos con una ración de croquetas de jamón y una de lacón a la gallega.  Las croquetas, nuevamente, eran más bien correctas. No han sido las peores que he probado en mi vida pero tampoco llegan al nivel de las ilustrísimas croquetas de La Chimenea. Quizá pecaban de un tamaño demasiado pequeño, pero el relleno estaba bien. Mucho mejor la ración de lacón. Con un corte a cuchillo totalmente reconocible y un poco templado. Perfecto, riquísimo.

Croquetas de Jamón y Lacón a la Gallega

Pedimos también para probar una ración de huevos rotos con picadillo. No ponía "picadillo" en la carta pero no recuerdo el nombre que usaban, y tampoco era exactamente picadillo tal y como yo lo conozco. Que os baste la foto para la descripción. La ración era correcta y el sabor muy bueno. Desde luego con los huevos rotos no fallas. Si los hacen mal es para matarlos.

Huevos Rotos con Picadillo

El restaurante se llama La Gran Pulpería y todavía no había aparecido el protagonista, ¿verdad?. Ya llegamos, primero probamos una ración tradicional de pulpo a feira. La ración, sorprendentemente, era más abundante que las anteriores. No se puede defraudar con algo tan típico, supongo. Ciertamente el pulpo estaba en su punto y los cachelos que lo acompañaban no se quedaban atrás. Como dice mi abuelo: "Lo mejor del pulpo son las patatas"

Pulpo a Feira

Como nota original probamos el pulpo a la brasa con mousse de patata. El sabor del pulpo a la brasa sorprendía y nos hubiera gustado que la ración fuese un poco más abundante poco entre 7 personas tocábamos a poco... La foto fue tomada según nos sirvieron el plato, aunque parezca que ya hubiera sido atacada.

Pulpo a la Brasa

Dejamos los platos principales y pasamos ya a los postres. La gran revelación de la comida fue la torrija. Con permiso de las que hace mi abuela fue una de las mejores que he probado. No sólo estaba jugosa sino que además llevaba azúcar por encima que había sido quemada al estilo de la crema catalana. Todo un descubrimiento. Si se visita este sitio no se puede dejar de probar.

Torrija

También pudimos probar una tarta de orujo que realmente hacía honor a su nombre. Estaba algo fuerte y hacía recordar claramente a la bebida de la que tomaba nombre. La textura de la tarta era muy esponjosa y se parecía a la tarta de sidra.

Tarta de Orujo

El precio final de la cuenta no lo recuerdo, pero digamos que estaba en una escala de 1 a 10 en torno a un 7,5. La ubicación del restaurante, la terraza y la materia prima se pagan. De todos modos, como sitio para comer un buen pulpo no está mal, se puede recomendar.

Y ahora, las notas:

Dirección - Teléfono: Avda Machupichu 14, Madrid - 913 001 873 (Web)

Puntuación sobre 10 puntos:

• Variedad de la carta: 7
• Calidad de la comida: 9
  
• Originalidad de la comida: 6
• Servicio: 7
  
• Decoración del restaurante: 7
• Situación: 7
  
• Calidad / precio: 6
• TOTAL: 7

Promoción 50%

Os informo de una promoción que ha sacado la web de El Tenedor y que empieza hoy. Se trata de un descuento del 50% en carta en más de 300 restaurantes de Madrid.

Yo ya he reservado más de una vez con ellos y funcionan muy bien. Normalmente para los descuentos del 40 o 50% obligan a hacer una consumición de un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal.

Puede que el precio final de la cuenta sea más o menos lo mismo que en otras ocasiones pero te da la oportunidad de visitar nuevos sitios y probar platos de más calidad y más elaborados.

A disfrutar!!

Casa de Santoña - Alpedrete

Hoy os traigo un restaurante especialmente recomendado para esos días de verano en la sierra de Madrid. Se trata del Restaurante Casa Santoña, en Alpedrete. Digo lo de verano porque el restaurante está en un chalet, el cual dispone de una gran terraza para poder pasar las noches de verano mucho más fresquito. Antes, dicho chalet era una sala de baile llamada "La Paloma". Pondremos el mapa para que la gente sepa llegar fácilmente:



 Como su nombre indica podemos degustar especialidades típicas de Santoña y alrededores. El plato estrella son las anchoas, tienen hasta tres tipos diferentes basándose en su tamaño y calidad. Nosotros elegimos las de precio medio, y hay que decir que no se pueden comparar a ninguna anchoa que hubiera probado anteriormente.

Boquerones y Anchoas

Tenían un tamaño muy respetable y no nos encontramos con ninguna espina cuando las comimos. El sabor era muy suave y nada salado. Existen otras de mayor tamaño pero el día que fuimos no les quedaban.  Luego tuvimos que darnos unos "paseos en barco" por el aceite que las acompañaba. También pedimos unos boquerones en vinagre que tampoco le iban a la zaga a las anchoas. No eran tan espectaculares pero muy ricos también.

Morcilla a la Parrilla

Para acompañar a las anchoas y boquerones nos pedimos una morcilla de arroz. Estaba hecha a la parrilla y, aunque no llegaba al nivel de las morcillas de mi pueblo, tenía buen sabor. Quizá estaba un poco hecha de más, puesto que había algunas zonas carbonizadas y que tenías que apartar.

Brocheta de Rape

Al parecer uno de las especialidades de Casa Santoña es la brocheta de rape o pixín, así que mi hermano y mi abuelo se lo pidieron. Y la verdad es que acertaron de pleno ya que la presentación del plato era muy buena y la ración más que generosa, de hecho hubo que ayudarles para que no dejaran nada en el plato. La brocheta viene acompañada de una ensalada de lechuga y tomate, unas patatas asadas y un poco de salsa tártara. Está hecha a la parrilla y el pescado no estaba nada seco, en su punto.

Entraña a la Brasa

 Mi abuela y yo nos pedimos algo de carne; entraña y vacío. El vacío estaba bastante bueno, aunque si quieres probar una carne a la brasa de verdad visita La Chimenea, ahí sí que saben hacerlo bien. Lo que nos decepcionó bastante fue la entraña ya que yo tenía una idea de que era una carne bastante jugosa y con mucho sabor, vamos que ya la había probado otras veces. Pero esta vez no me gustó nada porque tenía una capa recubriendo toda la pieza que era muy muy dura y difícil de partir, incluso con el cuchillo de carne. En fin, que no lo recomiendo.

Tarta de Selva Negra

Ya para ir terminando, hablemos un poco de los postres. Tenían una gran variedad de postres y, sobre todo, de tartas caseras. Hicimos caso a la camarera (que era bastante agradable y simpática) y nos pedimos una de Selva Negra (con extra de nata como se puede ver en la foto) y otra de limón. Ciertamente estaban bastante buenas y yo tuve que solicitar ayuda para poder terminar con la de limón. Llenaba bastante...

Tarta de Limón

Como conclusión, Casa Santoña es un sitio perfecto para cenar en verano en su agradable terraza. Recomiendo llegar pronto o reservar porque en los meses de verano se pone hasta arriba a la hora de la cena. Os aconsejo pedir las anchoas y la brocheta de rape, no os equivocaréis!!!


Y ahora, las notas:

Dirección - Teléfono: Avenida Canteros, 31 (Alpedrete) - 918 571 111 (Web)

Puntuación sobre 10 puntos:

• Variedad de la carta: 7
• Calidad de la comida: 8
  
• Originalidad de la comida: 6
• Servicio: 8
  
• Decoración del restaurante: 6
• Situación: 6
  
• Calidad / precio: 8
• TOTAL: 7,5